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Primavera

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Antipasti

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Insalata verde/mista                                                         6.80/9.80                                                                                                              Patè di fegatini (CH) con marmellata di pere e insalatina      16.-

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Crema di carote, cocco e curry rosso                                  9.80

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Insalatina di asparagi con arancie, formaggino fresco e        16.-

prosciuttto affumicato (D)  

 

Midollo al forno con pan brioche tostato  (CH)                     12.50

 

 

                                            

Primi

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Tagliatelle al ragù di luganighetta (CH)                               19.-

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Ravioli agli asparagi e pomodorini                                      19.-

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Gnocchi al aglio orsino con crema di formaggino fresco        19.-

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Secondi

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Tagliata di Flanksteak (CH) con riduzione al Porto                35.-

 

Guancette d'agnello (CH) cotte a bassa temperatura su        32.-

asparagi gratinati

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Petto d'anatra (F) con salsa al marsala e arancie                  33.-

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Costoletta di maiale appenzellese (CH) al cafè de Paris         29.-

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Salmerino (CH) con salsa al aglio orsino                              32.-

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Wok Asiatico con gamberi  (V)                                            28.-

                   vegetariano                                                    18.-

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Per cene aziendali o in famiglia è possibile riservare 

       l'intero locale a partire da 20persone con menù a scelta              

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